以一物一码技术为基础,利用物联网、大数据、云计算等先进手段,让用户对于追溯系统已经完成了从陌生到熟悉的转变。在产品上应用一物一码,为每一个产品建立独立无二的“身份证”,让产品生命周期有迹可循,就可以实现产品的防伪防窜货管理。
全省已有19个市建立了肉类蔬菜流通追溯管理平台,完成1160多个节点企业建设任务,在提升肉菜等食品安全综合管理服务水平,构建安全透明的食品生产消费环境等方面取得了较好成效。
溯源系统是物联网、移动互联网、一物一码等技术的整合应用。在产品生产过程中在重要环节可采集产品数据信息并形成产品溯源档案。从而形成产品从原料、生产加工、质量检测、物流运输等环节的信息监控。
中医药管理部门要结合中药标准化工作,推动中药材生产经营企业履行追溯主体责任、建设中药材质量追溯体系。